新双峰客户端6月10日讯（通讯员 邓令 彭巧丽）为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，全面排查整治全链条风险隐患，双峰县市场监管局近日组织相关业务股室及基层监管所骨干力量，深入肉制品生产加工企业、农贸市场、商超及餐饮服务单位，开展实地检查，以实际行动守护百姓肉制品安全。
本次检查采取“四不两直”方式，执法人员突击抽查、逐项核验，确保不留死角、不走过场。在肉制品生产企业及加工小作坊，重点核查资质证照、原料进货查验、出厂检验记录、生产环境卫生、人员健康管理等情况，严查使用劣质原料、违规添加食品添加剂、篡改生产日期等违法行为。在农贸市场、商场超市和餐饮门店，逐一查验肉品检疫凭证、品质合格证、进货票据及冷链储存条件，严厉查处私宰肉、无合法来源肉品、变质肉制品及以次充好、掺假掺杂、混淆肉品品类等侵害消费者权益的行为。同时，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，完善从进货到销售的全程溯源台账，确保每一块肉来源可查、问题可溯、责任可究。
自今年开展整治制售假劣肉制品专项行动以来，全局累计出动执法人员3000余人次，检查肉制品生产经营主体566家次，行政立案3起，开展监督抽检38批次。通过高频次检查、靶向性抽检和严厉处罚，有力震慑了违法行为，推动肉制品市场秩序持续向好。
下一步，双峰县市场监管局将继续保持高压态势，完善长效监管机制。一是畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众参与监督，形成社会共治合力；二是强化行刑衔接，对涉嫌犯罪的线索坚决移送司法机关，绝不姑息；三是加大抽检频次和覆盖面，对重点区域、重点品种实施动态监测，及时发布消费警示。通过一系列扎实举措，全力营造安全、放心、满意的肉制品消费环境，让老百姓买得安心、吃得放心。
一审：贺磊
二审：王海霞
三审：刘郁鑫
总编：刘颂阳
责编：贺磊
来源：双峰县融媒体中心
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